こんにちは！僕の日常 公式 サイトの Otoha（音葉 / 男 / 兄弟・姉妹の長男）です。今回は、海老を通してたくさんの笑顔と学びを届けた、日本海老協会の2025年の活動報告をご紹介しますね。
一般社団法人日本海老協会は、海老を通じて「食育」「地域活性」「次世代育成」を同時に実現するための活動を全国で展開しています。2025年は、自治体や企業、教育機関が協力し合い、各地で素晴らしい活動が広がった一年となりました。
子どもたちの夢を形に！「えび丸ごと夢の料理コンテスト2025」
今年で5回目を迎えた「えび丸ごと夢の料理コンテスト」は、全国の小・中・高等学校、保育園、幼稚園の子どもたちが「自分が食べたい夢のエビ料理」を自由に描く食育コンテストです。参加校には有頭エビが無償で提供され、子どもたちは実際にエビに触れて観察したり、解剖を体験したりすることで、「エビは生き物である」という視点から食材への理解を深めることができました。
このコンテストには、有名レストランのシェフの方々をはじめ、芸能界、企業、自治体など、幅広い分野でご活躍されている方々が審査員として参加されました。全国から集まった2,202もの素敵な作品の中から、14名のお子さんの作品が選ばれました。特に、シェフが選んだ優秀作品は、子どもたちが描いた“夢”の料理を、プロの料理人さんが実際の一皿として再現してくださったんですよ。これはきっと、子どもたちにとって忘れられない経験になったことでしょう。
このコンテストは、「子ども × 食育 × プロの料理人」というユニークな特徴を持ち、絵を描いて終わりではなく、世代を超えて人と人がつながる素晴らしい仕組みとなっています。教育やCSR、地域活性化の観点からも、とても魅力的なモデルとして注目されています。
受賞作品のご紹介（一部）
全国からたくさんの素晴らしい作品が寄せられましたが、今回はその一部をご紹介しますね。
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高橋 英樹 様（俳優）選出 「エビクリームコロッケ」／島田莉緒さん（12歳）
高橋英樹様からは「海老を丸ごと活かした迫力ある発想と力強い色づかいに心を打たれます。食べる人を驚かせ、笑顔にする力のある作品でした。」とのコメントが寄せられました。 -
高橋 真麻 様（フリーアナウンサー）選出 「えびフライ」／うえむら みすずさん(5歳)
高橋真麻様は「『えびフライが大好き！』という気持ちが素直に伝わる作品。楽しく元気いっぱいの想いが伝わり、食べたらきっと幸せになる一皿だと思いました。」とコメントされました。 -
ケロポンズ様（音楽ユニット）選出「海老一匹チーズバーガー」／武田 真穂さん(12歳)
ケロポンズ様からは「特大エビを丸ごと使ったまさに夢の料理！フレッシュな野菜とプリッとしたエビ、とろーりしたチーズの美味しそうな姿に、かぶりつきたくなりました。」とのコメントがありました。 -
落合 務シェフ 選出「えびたっぷりグラタン」／鈴木 美耶さん(８歳)
落合務シェフは「全国から寄せられた料理の中から選ぶのはとても難しかったですが、皆さんの熱意に感動しました。受賞作品は、自身が修行時代に作っていたエビグラタンと重なり、思い出と共に再現しました。」と語られました。 -
三國 清三シェフ 選出「えびクラムチャウダー」／高須 凪紗さん(12歳)
三國清三シェフからは「エビを丸ごと使った自由な発想に大きな力を感じました。誰でも挑戦できる工夫が光る一皿です。これからも料理を楽しみ、自分の可能性をどんどん広げてください。」との温かいメッセージが寄せられました。 -
中村 健 様（愛知県西尾市長）選出 「エビを感じるパフェ」／倉内 蘭斗さん(12歳)
中村健様は「『えび』と『パフェ』という組み合わせは、自分自身で考えたこともなく、柔軟な発想に感嘆しました。」と、そのユニークさに驚かれたご様子でした。 -
カルビー株式会社 茅原良子様 選出「世界に届け！Japaneseヌードル」／市川翔流さん(13歳)
茅原良子様からは「伊勢海老を丸ごと使った大胆な発想に魅力を感じました。『世界に届け！』という想いに、私たちかっぱえびせんチームも深く共感しました。」とのコメントがありました。
また、このコンテストの開催にあたっては、初めてクラウドファンディングにも挑戦し、目標を上回る1,026,157円のご支援が集まりました。この資金はすべてコンテストの運営費として活用され、より多くの子どもたちに「海老を通じた学び」を届けることができたそうです。
夢を叶えた子どもたちが「こども海老大使」として活躍！
「えび丸ごと夢の料理コンテスト」で受賞した子どもたちは、海老の魅力や大切さを伝える「こども海老大使」として活躍しています。2025年には、少年写真新聞社から発刊された「ハヤタケ先生のこども魚食大百科」に、日本海老協会と「こども海老大使」の活動が掲載され、全国の教育現場へと発信されました。
また、2024年の受賞者である志田銀司さんは、青森県八戸市で配布されるフリーペーパー「プリュス」に登場し、地元の飲食店を巡って自慢の海老料理を紹介するプレゼンターとして活躍されました。今後は、こども海老大使がインタビュアーとなって地元の海老関連企業や自治体を訪問したり、地域産業や陸上養殖企業を紹介したり、海老に関わるイベントや広報活動に参加したりするなど、地域の海老食文化をさらに盛り上げていくことが期待されています。
地域とのつながりを深める活動
愛知県西尾市で「特別表彰任命式」を開催！
「えびせんべいのふるさと」として有名な愛知県西尾市では、「えび丸ごと夢の料理コンテスト2025」の受賞者14名のうち5名が同市から選出されたことを受け、市内の受賞者を「こども海老大使」に任命する特別表彰任命式が開催されました。式典には、名誉海老大使でもある西尾市長も出席され、新たに任命された「こども海老大使」は、地元新聞社などメディアからの取材も受けたそうです。西尾市では、教育機関、行政、地域が一体となって食育に取り組んでおり、今回の任命式はその取り組みを象徴する場となりました。
初の地方開催！静岡県磐田市で「エビフェアinいわた」
静岡県磐田市では、陸上養殖エビを中心とした地域振興プロジェクト「エビフェアinいわた」が初めて地方で開催されました。このイベントは、陸上養殖企業、地元飲食店、商業施設、そして自治体が力を合わせることで実現し、他の地域でも応用できる素晴らしいモデルケースとなりました。磐田市内に国内最大級のバナメイエビ陸上養殖施設が誕生したことをきっかけに、「海老」を軸とした産業振興と地域活性化を目指して開かれたそうです。
イベント会場では、磐田市内の20校以上から500点を超える応募作品の中から選ばれた受賞メニューを地元飲食店で楽しめる「磐田版えび丸ごと夢の料理コンテスト」が開催されたほか、磐田西高校の学生さんたちによる磐田産エビを使った「エビキッチン屋台」や「エビすくい」、そして人気ユニット・ケロポンズによるステージショーも行われ、大いに盛り上がりました。これにより、磐田市産の海老がより多くの方に知られるきっかけとなったことでしょう。
2026年の展望
日本海老協会は「海老で人と地域を元気にする！」という理念のもと、2026年も以下の活動を積極的に推進していく予定です。
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全国規模の食育・地域連携イベントの拡大
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「えび丸ごと夢の料理コンテスト」の参加自治体や企業をさらに増やし、より多くの方に海老の魅力を伝えていくことでしょう。
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地域の実情に合わせた開催モデルを構築し、継続的な展開を目指します。
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こども海老大使を軸とした次世代育成
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「エビフェス」など、学校や地域のイベントと連携した食育活動を充実させ、次世代へ海老食文化を受け継いでいくことを図ります。
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「こども海老大使」の活動を通じて、子どもたちが主体的に海老の魅力を発信する取り組みを強化します。
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陸上養殖や地域産業と連携した持続可能な海老消費の促進
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地域特産品とのコラボレーションや食品ロス削減など、社会の課題にも貢献できる活動を強化します。
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エビを活用したふるさと納税の返礼品を展開することで、地域経済への貢献も目指します。
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日本海老協会では、これらの取り組みを一緒に進めてくださる企業、自治体、教育機関との連携を積極的に求めているそうです。地域や事業に合わせた協力の形を相談できるとのことなので、興味のある方はぜひお問い合わせしてみてはいかがでしょうか。
一般社団法人日本海老協会は、海老を通じた食文化の振興・普及活動、食育事業、地域連携イベントの企画・運営、持続可能な水産資源活用の推進を行っています。子どもたちへの食育活動や地域振興イベントを通じて、次世代への海老食文化の継承と、持続可能な水産業の推進を図り、SDGsの達成にも貢献することを目指しています。
日本海老協会について、もっと詳しく知りたい方は、ぜひ公式ウェブサイトをご覧くださいね。
地域・企業・子どもたちと一緒に、海老を通じた文化と笑顔を広げていくことを目標に、2026年も活動を推進していくことでしょう。これからの活動も楽しみですね！